速凍機基本分類
速凍機一般可以分為推進式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。
小型速凍機
一、概述：
推進式速凍機是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟型的速凍設備，
它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩
等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。
二、主要特點: 1.體積小、結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠。
2.低溫快速凍結(jié)、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場制作。
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